黄油鲶鱼
材料
做法
1、将鲶鱼肉改刀成菱形块。
2、茄子洗净，改刀成渔网形。
3、将上述主料入锅，加入黄油一同煨制入味，装入盘中，点缀盘饰即成。
小诀窍
特点
鲶鱼软糯，香滑可口。
孙跃臣 (黑龙江)
（
5.0分
4位评价
创建于2013-12-21
）
1、将鲶鱼肉改刀成菱形块。
2、茄子洗净，改刀成渔网形。
3、将上述主料入锅，加入黄油一同煨制入味，装入盘中，点缀盘饰即成。
特点
鲶鱼软糯，香滑可口。
孙跃臣 (黑龙江)