八宝酿海参
材料
做法
1、猪婆参涨发后处理干净。
2、将猪婆参放入用老母鸡、排骨、火腿、珧柱、赤肉等制成的上汤中煲至入味。
3、将煲好的猪婆参捞出,沥尽水分后酿入八宝配料,上笼蒸3分钟,取出,改刀装盘,浇汁即成。
小诀窍
特点
造型美观,口味香滑软糯。
高传涛 (湖北)
(
3.5分
4位评价
创建于2013-12-31
)
1、猪婆参涨发后处理干净。
2、将猪婆参放入用老母鸡、排骨、火腿、珧柱、赤肉等制成的上汤中煲至入味。
3、将煲好的猪婆参捞出,沥尽水分后酿入八宝配料,上笼蒸3分钟,取出,改刀装盘,浇汁即成。
特点
造型美观,口味香滑软糯。
高传涛 (湖北)