招财进宝
材料
做法
1、将龟裙雕刻成金钱形状,用鲍汁煨制入味备用。
2、冬瓜雕刻成形,用鸡汤调入味,装入煨制好的龟裙,淋上鲍汁即成。
创新说明
将龟裙发制好并刻成金钱形状,手工精致,再以冬瓜加以衬托,使得造型立体感更强。
小诀窍
特点
色泽红润,软糯适中,营养搭配合理。
吴德生(福建)
(
创建于2013-03-08
)
1、将龟裙雕刻成金钱形状,用鲍汁煨制入味备用。
2、冬瓜雕刻成形,用鸡汤调入味,装入煨制好的龟裙,淋上鲍汁即成。
创新说明
将龟裙发制好并刻成金钱形状,手工精致,再以冬瓜加以衬托,使得造型立体感更强。
特点
色泽红润,软糯适中,营养搭配合理。
吴德生(福建)