招财进宝黄金泡菜
材料
做法
-
1: 高丽菜洗净切大块状剥散,放入大盆中撒上盐均匀翻搅,醃渍10分钟至蔬菜变软出水,沥干水分
-
2: 南瓜切薄片蒸熟/微波煮熟,去皮捣成泥备用
-
3: 起锅加热橄榄油,放入南瓜炒软至油色呈金黄
-
4: 将南瓜连热油加入蒜头、寿司醋、龙舌兰蜜及味醂,以食物调理棒(或调理机)打至均匀细致糊状 ※ 若南瓜泥太乾,可以酌量加一点点开水调整湿度
-
5: 均匀混合高丽菜、南瓜泥与辣椒丝,于冰箱冷藏醃渍2小时以上即可
-
6: 完成
(
创建于2019-11-12
)