姜汁热碗鸡
材料
本鸡半只，姜70克调料盐、味精各少许
做法
1、本鸡宰杀去毛、内脏，焯水洗净。
2、本鸡用姜汁煮熟，切块，扣入碗内。
3、姜切成蓉，调好味，撒在鸡上，上笼蒸1小时。
小诀窍
特点
温肾补气，姜香浓厚。
（
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创建于2013-03-08
）
本鸡半只，姜70克调料盐、味精各少许
1、本鸡宰杀去毛、内脏，焯水洗净。
2、本鸡用姜汁煮熟，切块，扣入碗内。
3、姜切成蓉，调好味，撒在鸡上，上笼蒸1小时。
特点
温肾补气，姜香浓厚。