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钱塘傍林鲜

材料

春笋10支，咸肉200克，面粉400克，可可粉100克，炒米少许，锡纸数张调料高汤适量

做法

1、春笋去尾，用高汤煨透。咸肉切薄片，塞入春笋中待用。

2、面粉、可可粉和成面团，裹在春笋外面，沾上炒米，烤20分钟，根部包上锡纸，装盘造型。

小诀窍

特点

外形美观，口感香脆，笋肉鲜美

（ 创建于2013-03-08 ）

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小知识