鸡汁透味鲍鱼
材料
做法
1、将土母鸡、猪肘、火腿、瑶柱熬成浓汤。
2、将水发鲍鱼用浓汤煨约48小时,入味装盘,拼上已入味的菜胆,浇上鸡汁即成。
小诀窍
制作关键
煨制过程中要注意火候。
(
3.2分
8位评价
创建于2014-04-03
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1、将土母鸡、猪肘、火腿、瑶柱熬成浓汤。
2、将水发鲍鱼用浓汤煨约48小时,入味装盘,拼上已入味的菜胆,浇上鸡汁即成。
制作关键
煨制过程中要注意火候。