明月高钙骨
材料
做法
1、明骨用高汤套制。
2、将笨鸡蛋酿成明月状待用。
3、冬瓜雕成圈状容器备用。
4、将套好汤的明骨摆放在已入味的冬瓜圈内，浇上鸡汁，笨鸡蛋围摆四周即成。
小诀窍
特点
口感脆爽，咸鲜适口，造型美观。
戚双喜（江苏）
（
5.0分
1位评价
创建于2013-11-06
）
1、明骨用高汤套制。
2、将笨鸡蛋酿成明月状待用。
3、冬瓜雕成圈状容器备用。
4、将套好汤的明骨摆放在已入味的冬瓜圈内，浇上鸡汁，笨鸡蛋围摆四周即成。
特点
口感脆爽，咸鲜适口，造型美观。
戚双喜（江苏）