煎鳕鱼
材料
做法
1.鳕鱼肉切16厘米长的块,加调料腌制入味。
2.将鸡蛋、淀粉调糊。
3.鱼块均匀挂糊。
4.锅内放油,将鱼入锅中,煎至两面金黄色,装盘即可。
小诀窍
特点
色泽金黄,香鲜味醇,外焦里嫩。
提示
须选用新鲜的鳕鱼。
(
4.5分
31位评价
创建于2014-03-22
)
1.鳕鱼肉切16厘米长的块,加调料腌制入味。
2.将鸡蛋、淀粉调糊。
3.鱼块均匀挂糊。
4.锅内放油,将鱼入锅中,煎至两面金黄色,装盘即可。
特点
色泽金黄,香鲜味醇,外焦里嫩。
提示
须选用新鲜的鳕鱼。