冬瓜排骨玉米汤
材料
做法
冬瓜排骨玉米汤的做法 步骤1 如图备好食材。玉米切段、冬瓜、胡萝卜切块，排骨洗净切好，姜切片，葱切碎、桂皮洗净备用； 步骤2 排骨冷水下锅，放少量料酒； 步骤3 将浮起来的残杂物捞出不要，水开后三分钟将排骨盛入盘里备用； 步骤4 准备煲汤的砂锅，排骨、姜片、桂皮、花椒一起入锅； 步骤5 放入清水，可稍多一点； 步骤6 盖上盖子大火煮开； 步骤7 水开后放进玉米，再盖上盖子转小火慢炖一个小时； 步骤8 一小时到了，放冬瓜、胡萝卜、盐，搅匀，再盖上盖子煮10分钟即可； 步骤9 撒上胡椒粉和葱花，出锅； 步骤10 鲜美的冬瓜排骨玉米汤做好了，营养、健康又不怕长肉肉。
小诀窍
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