酥双卷
材料
做法
1、海带选肉厚、较宽的部位切好。将肥膘肉切条,放住海带一头,卷成卷扎紧,入酥锅中酥制。
2、白菜叶开水烫一下,卷成卷,入盘中,锅中对好麻辣汁,倒在菜卷上,泡至入味。
3、将酥好的海带卷切成厚一点的片围在盘边,白菜卷改马蹄块或段堆在中问即可。
小诀窍
制作关键
海带卷一定要卷紧卷实。
两种卷的口味一定要浓郁。
(
创建于2013-03-08
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1、海带选肉厚、较宽的部位切好。将肥膘肉切条,放住海带一头,卷成卷扎紧,入酥锅中酥制。
2、白菜叶开水烫一下,卷成卷,入盘中,锅中对好麻辣汁,倒在菜卷上,泡至入味。
3、将酥好的海带卷切成厚一点的片围在盘边,白菜卷改马蹄块或段堆在中问即可。
制作关键
海带卷一定要卷紧卷实。
两种卷的口味一定要浓郁。