迷你狗肉方
材料
做法
1、狗肉改成方块，汆水，加汤焖烂，扣碗内。
2、糯米蒸熟，加焖狗肉的原汤拌匀，酿在放有狗肉的碗内，蒸15分钟。
3、冬瓜改厚片，修成圆形，加鸡汤煨透，放在方形的玻璃纸上，其上再扣入狗肉方。
4、内酯豆腐切小粒，汆水。净锅内加入狗肉汤，下入豆腐，调味，勾薄芡，出锅，撒入香菜末，倒入小盅内，码盘即成。
小诀窍
特点
口味咸甜香辣，营养丰富。
姜海东（山东）
（
4.6分
9位评价
创建于2014-04-13
）