贝蓉海参
材料
做法
1、将辽参入清汤汆过，捞出沥去汤汁。
2、勺内加清油烧热，放入葱花、干椒末炒香，加肉末炒至熟，加清汤，调味，倒入辽参，勾芡，撒干贝蓉，淋葱椒油即成。
3、海参与肉末、干贝蓉同烧，香味浓厚，营养价值极高，滋补性强。
小诀窍
特点
色泽红润，海参绵软。
张鹏 (山东)
（
4.0分
30位评价
创建于2014-02-23
）
1、将辽参入清汤汆过，捞出沥去汤汁。
2、勺内加清油烧热，放入葱花、干椒末炒香，加肉末炒至熟，加清汤，调味，倒入辽参，勾芡，撒干贝蓉，淋葱椒油即成。
3、海参与肉末、干贝蓉同烧，香味浓厚，营养价值极高，滋补性强。
特点
色泽红润，海参绵软。
张鹏 (山东)