沙茶虾
材料
做法
1 虾去掉外壳和虾头,用牙签挑出肠泥。黑木耳用水泡开撕成小朵。葱,小笋斜切成段。
2 加料酒,淀粉静置10分钟。
3 炒锅加油烧5成热,把虾滑熟变色后盛出来。
4 锅留底油小火把沙茶酱炒一下,加入葱,笋,黑木耳翻炒。
5 最后放虾,用少许盐调味炒匀。
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创建于2013-03-08
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1 虾去掉外壳和虾头,用牙签挑出肠泥。黑木耳用水泡开撕成小朵。葱,小笋斜切成段。
2 加料酒,淀粉静置10分钟。
3 炒锅加油烧5成热,把虾滑熟变色后盛出来。
4 锅留底油小火把沙茶酱炒一下,加入葱,笋,黑木耳翻炒。
5 最后放虾,用少许盐调味炒匀。