火麻仁虾仁炒帆立贝

1. 1: 按照上述用量准备好各种食材。虾仁泡发洗净后切成小段；帆立贝去除不能食用之处淸洗干净；其它配料切丝或段。

2. 2: 锅中放油爆香少许葱姜丝，下入帆立贝煸炒，放料酒及虾仁一起煸炒。

3. 3: 锅中加入少许清水，略煮一下，此时放生抽、蒸鱼豉油、蚝油调味。

4. 4: 待水稍干，放入葱丝、姜丝和青蒜段翻炒均匀关火。

5. 5: 下入切好的黄瓜片拌匀

6. 6: 放入10克火麻油增香

7. 7: 菜品盛出装盘

8. 8: 表面撒上火麻仁即可

小诀窍