五香利马豆
材料
做法
一、把豆解冻后冲洗后滤水，倒入锅，开中大火；
二、把豆慢慢煸干水，尝时感觉粉粉的，证明熟了，加入五香粉1/2大匙、黑椒粉2/3小匙、精盐2/3小匙；
三、翻炒均匀；
四、炒至完全干水，等有些豆豆爆口后，证明完全熟透，出锅，晾凉，吃不完要入密实盒放冰箱。
小诀窍
一、不建议焯水，会失去原来的味道；
二、豆子一定要炒熟。
（
创建于2020-03-10
）
一、把豆解冻后冲洗后滤水，倒入锅，开中大火；
二、把豆慢慢煸干水，尝时感觉粉粉的，证明熟了，加入五香粉1/2大匙、黑椒粉2/3小匙、精盐2/3小匙；
三、翻炒均匀；
四、炒至完全干水，等有些豆豆爆口后，证明完全熟透，出锅，晾凉，吃不完要入密实盒放冰箱。
一、不建议焯水，会失去原来的味道；
二、豆子一定要炒熟。