火麻奶鸡蛋鸭血豆腐

1. 1: 准备好上述食材：20克火麻仁加200克水用榨汁机打成火麻奶备用；鸡蛋做成鸡蛋羹备用、鸭血洗净；山药、黄瓜切片，小西红柿一分两半备用。

2. 2: 将鸡蛋羹切成小块成鸡蛋豆腐，鸭血切小块成鸭血豆腐备用。

3. 3: 锅中放少许油爆香葱末，放入姜片，之后根据实际需要放水烧开，依次下入山药先煮熟，之后鸡蛋、鸭血豆腐，最后下黄瓜小西红柿稍煮。

4. 4: 放入打好汁的火麻奶

5. 5: 放盐调味，水开即可出锅。

6. 6: 起锅装盘撒香菜、胡椒粉即可。

小诀窍