香肠碎火麻仁鸡蛋羮

1. 1: 准备好各种食材。

2. 2: 将香肠、姜、蒜切碎沫。锅中放油，炒香备用。

3. 3: 把鸡蛋打散，然后将250毫升温水慢慢加入鸡蛋液，边加水边搅拌直至均匀。

4. 4: 凉水上蒸锅，开锅后转小火，再蒸8至10分钟关火。

5. 5: 看，蛋羹蒸好了！

6. 6: 将炒好的香肠碎铺在蛋羹表面，用洋葱圈做装饰，中间放上20克火麻仁。看，这蛋羮有多嫩。

7. 7: 又营养又嫩滑的美味可以享用了。

小诀窍