桃仁黄小米饭

1: 清高沁州黄小米轻轻淘洗，放入锅中蒸熟（七八分熟即可）；

2: 将蒸熟的黄小米放入两个蛋黄，搅拌均匀；

3: 蛋清搅匀，平底锅放油烧热，将蛋清煎熟，熟蛋清切碎；

4: 炒锅放油烧热，放入腊肉丁、火腿丁、葱花，翻炒均匀；

5: 放入黄小米，翻炒均匀，再放入韭菜碎和蛋清粒，继续翻炒均匀；

6: 最后加入核桃仁，稍稍翻炒出锅；

7: 最简单也是最难的桃仁黄小米饭就完成啦，我竟然能吃光一锅！