无粉葱香腊肉菠萝蜜核松饼

1. 1: 准备用料：鸡蛋1个，菠萝蜜核粉150克，腊肉40克，葱30克，玉米油20克，水25克，盐1克，胡椒粉少许，无铝泡打粉3克。

2. 2: 将煮熟的腊肉切成碎末，备用。

3. 3: 葱洗净，切成葱花。

4. 4: 鸡蛋磕入碗中，加入盐，胡椒粉，搅打均匀。

5. 5: 倒入玉米油，充分搅拌均匀。

6. 6: 倒入菠萝蜜核粉和泡打粉，拌匀。

7. 7: 再根据面糊的稀稠度加水，将面糊调成浓稠能流动的状态。

8. 8: 倒入腊肉末和葱花，

9. 9: 拌成均匀面糊。

10. 10: 取适量面糊，放入预热好的电饼铛中，摊成圆饼状，

11. 11: 盖上盖子，上下火加入3-5分钟，

12. 12: 待表面凝固，底部金黄，翻面，再次盖上盖子，煎另一面。

13. 13: 两面金黄，出锅，趁热食用。

14. 14: 葱的清香，不仅仅会给腊肉带去一份清香感觉，还能够让腊肉显得更香。

15. 15: 口感比面粉的饼略微粗一点，入口即散，但味道似乎还算不错。。。。。

小诀窍