萝卜糕

1: 食材明细

2: 1. 鲜虾去壳、去虾线、切小丁、加入姜丝，腌制10分钟 虾丁的大小根据宝宝的咀嚼和吞咽能力来调整哈

3: 2. 猪肉馅中加入少许无添加的酱油、姜丝拌均，腌制10分钟

4: 3. 白萝卜去皮，擦细丝或用刀切细丝

5: 4. 萝卜丝放入沸水中，焯水，捞出沥干水分

6: 5.猪肉泥和虾丁中的姜丝捡出扔掉，将肉泥和虾丁加入萝卜丝中

7: 6.加入粘米粉、60克清水 粘米粉，是用大米磨成的粉，又叫大米粉，不是婴儿米粉~ 直接去超市或者靠谱的网店购买都可以买到

8: 7.搅拌均匀 最终拌成的是粘稠有点厚的糊，太稀不会成型哈，如果有点稀，可以再少量加入大米粉，最好边加入边搅拌，不要一不小心加多啦~

9: 8.找个深一点的盘子，底部刷油，铺上油纸，倒入肉泥，用铲子刮平表面

10: 9.放入蒸锅，蒸20分钟 最好在容器上加个盖子或盘子，防止水份流入容器内，影响成型

11: 10.熟透取出，用小尖刀或牙签沿四周划一圈，然后倒扣取出，整成你想要的形状，或直接刀切

12: 11.锅底刷油，放入萝卜糕，煎至二面金黄色，就可以出锅了 不喜欢煎的朋友，蒸好后，也吉以直接食用的哈