松茸日本豆腐｜牛佤松茸食谱

1. 1: 将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2. 2: 把豆腐切薄段，备用。

3. 3: 把葱切丁，蒜切丁，备用。

4. 4: 把淀粉勾芡成水淀粉，备用。

5. 5: 冷锅下油，待油热乎时，把豆腐煎至金黄色，盛起。

6. 6: 再次热锅，利用底油把蒜炒香，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，添入适量酱油，炒匀。

7. 7: 倒入水淀粉，放入豆腐，焖煮2分钟后，添入适量食盐，撒上葱花，即可享用。

8. 8: 完成。

小诀窍