山药紫薯苋菜饼

1: 食材：山药80克 紫薯1个，牛奶 70克，苋菜叶 30克

2: 山药、紫薯去皮洗净切段，上锅蒸15分钟。如果是早餐做这饼，这一步都是前一晚完成的。 加入牛奶，稍微压压碎。一起打成山药紫薯泥。

3: 苋菜切碎。

4: 加入一起搅拌均匀。苋菜要焯下水会比较好。 >>视频中犯了个错误，苋菜菠菜这样含草酸的蔬菜，不管怎么做，都是需要焯水1分钟的。

5: 热锅倒油刷匀。

6: 一个个舀入小火煎。要平底不粘锅，否则会用油很多，没有不粘锅还是先不要做了。

7: 一面金黄煎另一面，两面金黄出锅。

8: 软软的小饼，香香糯糯~