香菇胡萝卜炒方便面

1. 1: 准备用料：煮方便面60克，胡萝卜40克，香菇2个，生姜1小块，大蒜1瓣，葱2根，盐适量，油适量。

2. 2: 将生姜洗净，大蒜去皮，分别拍碎，切成粗粒，备用。

3. 3: 胡萝卜和香菇分别洗净，切成片。

4. 4: 葱洗净，去掉葱头老叶，切成段，备用。

5. 5: 结团的方便面用温开水泡散后捞出，控干水分备用。

6. 6: 炒锅至火上烧热，倒入适量食用油，

7. 7: 油热以后，放入姜蒜炒香。

8. 8: 倒入胡萝卜和香菇，翻炒均匀。

9. 9: 加少许水，快速翻炒至胡萝卜和香菇断生。

10. 10: 倒入方便面，快速翻炒均匀。

11. 11: 加入盐，翻炒均匀。

12. 12: 放入葱段，

13. 13: 快速翻炒均匀后熄火，

14. 14: 出锅，摆盘，趁热食用。

15. 15: 出锅之后，看着圆圆的胡萝卜片，忽然性起，把胡萝卜和香菇拣出来，围了个边。

16. 16: 这么一看，简简单单的香菇胡萝卜炒方便面居然也显得丰富了起来。

小诀窍