< 心食谱 菜谱大全 >

简易日式关东煮萝卜

材料

台湾白萝卜 1只,柴鱼 3个手掌大,昆布(可放可不放) 2

做法

  1. 1: 将萝卜洗干净切成喜爱的大小(太小会碎掉),将柴鱼花如图放入碗中。

  2. 2: 水淹过萝卜并将【调味】全数放入,酱油一点点倒,觉得有点咸味就停手。加入米酒让萝卜味道中和一点(可不加入)

  3. 3: 放入电锅蒸煮半小时,压力锅可以少10分钟。完成!

  4. 4: 白萝卜的汤汁也可以拿来蒸鱼,因为蒸过的萝卜已经入味。汤汁拿来拌饭或是蒸鸡肉鱼肉都非常清甜。

( 创建于2018-12-18 )

关东煮的做法

萝卜的做法

相关食物