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手作土凤梨酥

材料

安佳无盐奶油 160克,糖粉 100克,盐巴 3克, 1颗,克宁奶粉 20克,起司粉 20克,水手牌低粉 240克,水手牌高粉 适量,土凤梨馅 260

做法

1、奶油+糖粉过筛+盐 打到泛白

2、再加入奶粉/起司粉搅匀

3、加入过筛低粉成为外皮如太湿黏可再加低粉

4、秤凤梨馅13克/颗 准备20颗

5、外皮沾高粉成为不黏手面团秤27/颗 需20颗

6、烤箱预热210度凤梨馅包入外皮成圆形放入模具

7、放入模具用整型器压入模型成正方形

8、放入烤箱第一次210度/20分(有开旋风功能)第二次170度/10分

( 创建于2018-12-19 )

凤梨酥的做法

小知识

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