芥茉鲁味
材料
做法
1、百页豆腐切厚条（手工臭豆腐切两半，豆腐饼切两半亦可）煎好的豆包切厚条，红甜椒切丝，红禧菇蒂头切掉，一朵一朵拨开备用?
2、少许油下锅，放豆鼓中小火炒香，再放红椒丝炒香，续放红禧菇炒香，再放百页豆腐炒香，放芥茉椒盐续炒，适味道要咸一些，放水食材一半量，用闷煮法滚了以后转小火，食材已炒香且半熟节省一半的时间，等香味出来适味道，若太淡加盐即可。
3、没吃完放冰箱，下次可当凉拌菜。芥茉鲁味可拌饭、拌面。煎好的豆包可换成煎好的手工臭豆腐、豆腐饼、豆腐丸?
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创建于2018-12-21
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