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纸包蒜头虾

材料

新鲜活虾 约1斤,蒜头 8~10粒,姜 适量,米酒 1T,盐巴 少许,白胡椒 少许

做法

  1. 1: 备料 姜切丝,蒜头切成末

  2. 2: 调味料全部加进碗里

  3. 3: 用手抓均匀,稍微醃制个十分钟

  4. 4: 取出烘焙纸,将醃制好的虾子摆放平整,上面再舖满蒜末

  5. 5: 烘焙纸将虾子包起来

  6. 6: 锅底放蒸架,将虾子摆上去,盖上锅盖,中大火干烤8-10分钟

  7. 7: 烘焙纸打开...好香喔!

  8. 8: 烘焙纸四周稍微修剪一下,直接放在盘子里~~

  9. 9: 上桌

( 创建于2018-12-23 )

蒜头的腌制方法

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