红萝卜炒蛋

1: 将红萝卜洗净削皮。

2: 红萝卜刨丝。

3: 三颗蛋打散。蒜切碎或切片。葱切葱花。

4: 炒锅热油。

5: 蛋下锅煎。

6: 煎至有点金黄色可翻面。

7: 切碎成盘备用。

8: 锅内还有点余油，加入蒜爆香。

9: 加入红萝卜丝翻炒。如果太干可以加一点点开水炒干。

10: 红萝卜炒软之后，加入蛋及1匙炒手，继续翻炒。

11: 起锅前加入葱花翻炒即可。

12: 完成。