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马林糖

材料

蛋白 100g,砂糖 160g,柠檬汁 半颗,柠檬皮 半颗,色素 适

做法

  1. 1: 蛋白搅拌至起粗泡，加入柠檬汁

  2. 2: 砂糖和柠檬皮混合，用手搓一下让柠檬香气跑出来

  3. 3: 砂糖分三次加入蛋白、搅拌成坚挺的蛋白霜

  4. 4: 用筷子在挤花袋内侧随意涂上色素，加入蛋白霜

  5. 5: 挤在烤盘布上，100度低温烤1.5小时，关火，在烤箱内放凉后取出密封
（ 创建于2018-12-25 ）

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