义式风味时蔬鸡

1: 鸡胸肉切成0.5公分厚的小片，用米酒、盐、黑胡椒、罗勒及橄榄油抓醃，静置20分钟。

2: 小黄瓜削成长形薄片，放少许盐拌匀，静置10分钟后挤掉盐水。

3: 番茄切对半，洋葱切细条，玉米笋切小片，蒜头切末。

4: 热锅放少许橄榄油，先后放入蒜末、洋葱炒出香味，倒入鸡胸肉拌炒。

5: 鸡胸肉炒变色后，放入番茄、小黄瓜、玉米笋拌炒后盛起。

6: 熄火，原锅倒入福乐优格，再放入盐、黑胡椒、匈牙利辣椒粉，及优格所附蜂蜜(适量)。

7: 将做法6倒入拌匀，撒上少许罗勒即可。