竹笋 1条,姜丝 1把,酱油 适量,冰糖 1小匙,辣椒 适
1、炒香姜丝与辣椒 (如果要加肉丝，在这里加入一起炒，再倒入少许米酒去腥)。
2、加入切条状的竹笋炒至快熟，倒入适量酱油与1小匙冰糖翻炒均匀。
3、盛盘。