炒米粉
材料
做法
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1: 高丽菜切小片
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2: 猪肉切丝,香菇过水放软切丝,葱切花,虾米泡水捞起,水放著等会用
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3: 米粉滚水滚一分钟后捞起,盖锅盖继续焖熟(这样米粉才会熟又Q),可用剪刀剪断,方便翻炒
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4: 干锅先煸香至表面有点焦香,
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5: 虾仁一样下锅煸香
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6: 加油后放入猪肉丝煸炒
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7: 炒香猪肉后加入葱花炒香
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8: 加入高丽菜继续翻炒至8分熟,锅边加入适量酱油,白胡椒粉炒香后倒入虾米水
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9: 放入米粉拌炒均匀后起锅
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创建于2019-01-02
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