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德式香肠炒饭

材料

油 1大匙,鸡蛋 2颗,玉米 1根,洋葱 1颗,绿色蔬菜 1份,德式香肠 2根,隔夜饭 2

做法

1、将洋葱/玉米切丁,德式香肠切块,并清洗蔬菜备用。

2、鸡蛋打散,加入少许的油至平底锅,热锅后倒入鸡蛋液拌炒至熟,取出备用。《鸡蛋炒太久会太硬,如果想吃美式嫩蛋,熟了就可以起锅啰!》

3、续用煎蛋油锅,不需另外加油,热锅后将切块的德式香肠倒入干煎,煎到两面金黄"恰恰"且有香味即可取出备用。

4、简单清洗平底锅后后并倒入适量的油,热锅后放入洋葱爆香,并依序加入玉米,蔬菜,拌炒过程中加入适量的盐调味,配料炒熟取出备用。

5、最后一次清洗平底锅,倒入适量的油,热锅后倒入隔夜饭,使用锅铲将饭压开,使白饭粒粒分明。带白饭超热后依序加入稀释的烤肉酱及适量的盐调味。最后将炒蛋,德式香肠,配料全部倒入拌炒,完成后洒上少许的黑胡椒就是一道大人小孩都爱的德式香肠炒饭啰!

( 创建于2019-01-03 )

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