蒲瓜糕

1: 1）香菇加350g的冷水，先泡至软2）绞肉60g/红葱头适量/萝卜糕粉150g

2: 蒲瓜300g

3: 加入蒜末/红葱头爆香

4: 随后加入切碎的香菇，绞肉炒至8分熟

5: 倒入蒲瓜翻炒

6: 加入150g香菇水

7: 倒入全部罗卜糕粉后，再加完剩余的200g香菇水

8: 翻炒至黏稠状态并且很翻动

9: 盛入容器内放入电锅蒸，用两杯水，跳起即可取出待凉

10: 放凉后，蒲瓜糕是软Q有弹性的。将它们全部切片放进锅内煎至金黄色～即可上桌囉