鲁肉燥

1: 所有主食材

2: 干锅爆香八角和葱段

3: 加入少许油及放入红葱头爆香.

4: 加入绞肉炒至半熟,放入蒜头末拌炒至肉变白.加入少许白胡椒粉.

5: 倒入酱油拌炒熟均匀,再加入600g热水及冰糖至水大滚.(酱油咸度和水量不一,请自行斟酌),此份量水会较多,因为鲁汁可以做其余用途用,所以此份量水较多.

6: 放入水煮蛋让表面稍为上色.

7: 放入蒸锅肉,移至电锅1.5杯水蒸熟即可.