亲子丼
材料
做法
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1: 先将鸡胸肉切块(若有小孩尽量切小块),放入醃料(2匙酱油、1匙蠔油、1匙米酒、2小匙淀粉),抓匀后醃制半小时。
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2: 将四颗蛋俩俩打入碗中,搅拌均匀备用。
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3: 将洋葱切丝,并将油放入热锅中,待油微热后放入洋葱炒至透明。
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4: 将醃制好的鸡胸肉放入锅中与洋葱一起稍微拌炒,之后放入水及3颗冰糖转小火(水的量约莫刚好盖过鸡胸肉将洋葱即可。
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5: 待锅中的水煮开后,先将打好的两个蛋倒入锅的中央,待蛋液渐成形后将另外打好的两颗蛋延锅子外围倒一圈;加盖焖煮15分钟后即可起锅。
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6: ~2岁宝宝也很适合
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创建于2019-01-08
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