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蔬菜虾仁米粉蒸蛋

材料

鸡蛋 3颗,肉燥米粉泡面或一般细米粉) 1包或1把,双色花椰菜切小块 1碗,虾仁 6尾,水 1碗半~2碗

做法

  1. 1: 鸡蛋打散(可过滤会更细致),加入米粉泡面里的调味粉包及油包拌匀(或自行调味)备用。

  2. 2: 放入泡面包装中的米粉(不必泡水),用一般米粉可以先稍微泡水再酌量加入。

  3. 3: 排上花椰菜及虾仁。

  4. 4: 外锅放一杯水及蒸架,蒸碗放进去。

  5. 5: 锅盖留点缝。按下去直到跳起。

  6. 6: 跳起就完成囉,超简单米粉蔬菜虾仁蒸蛋。

( 创建于2019-01-12 )

蒸蛋的做法

虾仁的家常做法

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