青酱烤鸡鲜蔬炖饭

1、将玉米笋、杏鲍菇洗净切块备用，洋葱、红萝卜洗净切丁备用

2、开启万用锅无水烹调-焗烤时蔬功能，在锅内加少许油与洋葱丁爆香，待洋葱丁香味出来后再将其他蔬菜加入拌炒。

3、拌炒一分钟后，按保温/取消键取消加热，此时加入洗净后的白米、水及青酱，将食材拌匀后，选择万元锅煮饭模式，接下来等万用锅煮好就可以承装起炖饭了

4、烤鸡- 鸡胸肉在煮饭等待时，以盐、酱油及米酒腌着备用。

5、腌约半小时后，将鸡胸肉放置万用锅中，选无水烹调-烤鸡模式，约五分钟后开盖翻面，再两分钟后按保温/取消键停止。

6、用筷子刺看看鸡肉是否有熟，熟了就可以取出放在炖饭上面即完成。