夏日柠檬塔

1、塔皮 : 奶油加入砂糖 打至乳白色

2、加入蛋黄和牛奶 继续搅拌

3、加入过筛面粉 搅拌均匀

4、搅拌到看不见颗粒 用保鲜膜包起 放入冰箱冷藏30分钟(´・ω・`)

5、烤箱预热180° 10分钟

6、拿出面团 杆面棍上撒点面粉 把面团杆成约0.3厚度 放在塔模上

7、180°烤15~20分钟

8、柠檬馅 : 柠檬皮屑跟砂糖混合 加入柠檬汁搅拌

9、全蛋打匀 加入 步骤8 搅拌均匀

10、步骤9 开小火慢慢熬煮至浓稠★一定要不停的搅拌★

11、搅拌至有点浓稠后关火 加入奶油 用余温让奶油溶化

12、趁热将柠檬馅加入烤好的塔皮 ~

13、冷却后放入冰箱冰一个晚上，完成了★