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大根昆布汤

材料

白萝卜 半条,红萝卜(中型) 一条,青葱 一把切段,香菇 一盒,鱼板 半条,鸡肉 250g,昆布酱油 2大匙,盐巴 1茶匙

做法

  1. 1: 锅子水先加到七分满,煮滚后放入青葱与部分白萝卜(大根),先炖煮个15分钟左右,让大根的味道释放

  2. 2: 接着加入昆布酱油(我自己先加个两大匙左右,如果味道不够,后续再调味)

  3. 3: 先把切好可爱造型的红萝卜和剩余白萝卜放入锅中一起煮

  4. 4: 接着丢入切好的鱼板,和鸡肉。没有放鸡肉也可以,但有鸡肉的版本更鲜甜。

  5. 5: 最后放入洗好的香菇。全部食材煮滚后大概再煮个10分钟,试试看汤头,再根据个人喜好,加入盐巴和少许昆布酱油,即完成!

( 创建于2019-01-17 )

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