不用厨艺简单可乐猪脚

1: 猪脚川烫，我还会用喷枪将猪皮部份烧过，再用刀子刮除猪皮上的脏污，用水洗净冰镇，将所有材料准备妥当

2: 将猪脚排列于锅子中，放入所有材料（青葱除外）开火，刚开始煮时会有一些泡沫出现，请花点时间捞除，之后就没有了，煮滚后关小火，整个制程约一小时

3: 葱在关小火后30分钟加进去，视情况翻动锅子，让所有猪脚都均匀受热，时间到后关火，让猪脚浸泡著，等要吃之前再加热一次即可

4: 程序很简单，微辣，很下饭，颜色也漂亮，没有高粱酒，可用米酒或绍兴酒