饭友剥皮辣椒 1/4罐,棒棒腿 2只,蛤蜊 4颗,姜 4片,米酒 适量,水 适
1、姜先爆香，将棒棒腿放入快炒至微熟。
2、盛一锅水放入剥皮辣椒及汤汁，连同炒过的棒棒腿放入滚煮至熟。
3、最后放入蛤蜊，再加入酒、盐调味，即可盛碗上桌。