番茄起司义大利面

【准备】：

1、先把小番茄划一小刀后，用滚水川烫，

2、放凉后再把番茄外层的皮剥掉（忘记拍剥了皮后的番茄）

【处理果汁】：

1.用果汁机把剥了皮的小番茄，还有1～2杯（纸杯大小）的水，一起打成泥（打个两三下就好了），可以增加成品的口感！

2.或直接把剥了皮的小番茄与1～2杯（纸杯大小）的水，直接拿到锅子内煮，边煮边把番茄压碎。

由于我比较懒惰，所以我把剩余的材料全都放进去锅内煮。

【开始制作】：

1.先把绞肉放进去

2.还有切碎的蒜头

3.炒香后把番茄酱放进去

4.接着再放胡椒、百里香叶（这两者可加可不加，增添香气而已）

5.最后再把起司片放入

6.煮到微收汁，呈现浓稠感就可以盛桌了。番茄酱本身就很咸，所以我完全没有放盐巴调味，如果觉得太咸可以加一点点糖或是加水去稀释，最后只要把义大利面煮熟，再淋上自己煮好多酱料，就可以饱餐一顿啰??