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蕃茄蔬食义大利面

材料

蒜末 6瓣,洋葱 1/4颗,菇 1/4包,玉米笋 6根,栉瓜 半根,义大利面 160g,义大利香料 1/2茶匙,现磨黑胡椒 适量,盐 1/2茶匙,番茄汁 550cc,帕玛森起司粉 适量

做法

  1. 1: 蔬菜洗净切块或切丁,义大利面徒手折半。

  2. 2: 倒些许油在内锅中、倒入蒜末,开启[烤鸡]模式,按[开始烹调]键,开盖煸香蒜末。喜欢重口味可增加蒜头的份量。 因为内锅外低内高的设计、加上油只倒一些些,所以油会集中在一处,将洋葱倒在蒜油处、菇菇倒在无油处,炒至洋葱变透明、菇菇出水收干。 倒入玉米笋和栉瓜煸炒一下下即可。

  3. 3: 加入盐、香料。 放入义大利面(放射状或散乱为佳,摆太整齐容易黏住,但拨一拨也会散开)。 倒入番茄汁。

  4. 4: 按[保温/取消],合盖上锁再按[健康蒸],按[时长/预约]调整至6分钟,按[开始烹调]。 完成声响,按[保温/取消],解锁开盖。

  5. 5: 倒入鲜奶油,设定[烤鸡]与[开始烹调],一边搅拌至酱汁浓稠即可按[保温/取消],盛盘后洒上帕马森起司粉。

  6. 6: 义大利面完成。

  7. 7: 直接以番茄汁煮义大利面条,面条已吸附了蕃茄汁的味道。

  8. 8: 上桌。

( 创建于2019-01-26 )

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