花雕鸡面圆圆烧

1: 准备食材如上

2: 将两颗鸡蛋打入搅拌机用高速打发。

3: 鸡蛋打发后再慢慢加入开水一起搅拌。

4: 将低筋面粉和无铝泡打粉过筛，再加上盐巴分次的加入打发的鸡蛋里搅拌均匀。

5: 将搅拌均匀的面糊封上保鲜膜， 移入冰箱冷藏静置15分备用。

6: 利用等待的时间来煮面，将台酒花雕鸡打开内容物除了面体本身还有四包东西，分别是调理包、调味粉包、佐料包与花雕料理酒包。

7: 将调味粉包和佐料包倒入锅中和面体一起煮，只需煮至面体散开微软即可。

8: 煮好的面只需保留面条，汤汁不用倒入，此时将剩余的调理包和花雕料理酒包一起倒入拌匀即可。

9: 将面糊从冰箱移出，高丽菜洗净利用厨房纸巾压去多余的水份再切碎，煮好的花雕鸡面用料理剪刀剪成小段备用。

10: 将预热好的圆圆烧机抹上橄榄油倒入的面糊，一半加入高丽菜一半加入花雕鸡面。

11: 等待面糊起泡快速将面糊合起来变成圆圆烧就大功告成了！