花雕鸡广岛烧
材料
做法
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1: 准备材料。
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2: 台酒花雕鸡面配料很多,有面体一块、调理包、花雕酒、调味粉与油包各一包。
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3: 1. 调面糊: 将60公克中筋面粉、1颗鸡蛋和水搅拌匀。2. 再加入花雕鸡油包、半包调味粉(调味粉可依个人口味轻重增减)、切细丁的青椒和玉米粒拌匀。
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4: 1.面体用热水泡2分钟。2.准备一个碗,捞起面体沥干水分,倒入花雕鸡调理包与花雕酒各一包,将鸡肉略为拨散。
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5: 在花雕鸡面中打入一颗鸡蛋,搅拌均匀。
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6: 中火预热平底锅,加入一小匙油,倒入步骤3调好的面糊,将面糊拨均匀成圆形,再调至小火煎2分钟。
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7: 将步骤5 调好的花雕鸡面蛋液平舖在步骤6上面。
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8: 盖锅盖转中火闷3分钟。
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9: 开盖,把煎饼翻面,用中火煎 4 分钟即可。
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10: 面体表面煎至金黄就可以盛盘。
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11: 可在花雕鸡广岛烧 挤上适量的美乃滋,最后撒上些柴鱼片与黑芝麻就完成囉!如有海苔粉也可以添加。
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12: 切成6片就可以开动囉!这花雕鸡广岛烧可以当一餐主食,也可以朋友们聚会时当前菜食用,都非常适合。
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创建于2019-01-30
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