海虾 500g,葱 2支,姜 3片,蒜 6瓣,辣椒 1
1、海虾洗净去泥肠后用纸巾吸干水分备用。葱和辣椒切粒，姜蒜切末备用。
2、热锅下5大匙油炒虾，香味出来后下葱姜蒜辣椒续炒。
3、最后加上所有调味料，起锅前淋上米酒增香即可。