野蔬海苔卷饼

1: 将面粉糊的食材放入碗搅拌均匀成面糊即可，因为家里鸡蛋剩一颗，所以我面糊没有加鸡蛋，但薄饼还是很好吃?。

2: 准备平底锅，热锅抹适量油后倒入一大匙面粉糊，煎成薄饼状。

3: 两面煎成金黄后即可起锅备用。

4: 要包入薄饼的内馅食材备好。豆芽菜烫熟、鸡蛋打散煎成蛋皮，火腿煎熟和小黄瓜都切成丝状。

5: 最底层先铺上保鲜膜，将薄饼放在保鲜膜上，依序摆上海苔片、蛋皮丝、火腿丝、豆芽菜、和小黄瓜丝、美乃滋等。最后端挤上一点美奶滋卷起时可增加黏合度。

6: 与保鲜膜一起卷紧待定型后即可食用。

7: 清爽美味的野蔬海苔薄饼就完成啦！