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奶蛋素蚵仔煎

材料

豆芽菜 一小把,豆腐 约50克,蕃薯粉／片栗粉 一茶匙,蛋 一

做法

1、把豆芽菜洗净、豆腐切成一般煮味增汤大小的小方块、蛋打散

2、热油锅，把豆芽炒一下，蛋汁放进去，蕃薯粉／片栗粉用半饭碗水搅散倒入锅中

3、2蛋开始凝固时立刻加入豆腐，两面煎一煎，蕃薯粉／片栗粉成透明状即可

（ 创建于2019-02-11 ）

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